TE VERDE

Hace unos días ecuché a alguien ofrecer un té verde, a las 8 de la noche...entendí que las personas consumen el té de acuerdo con lo que está de moda, sin saber que el consumo de té requiere de un mínimo conocimiento sobre sus caracteristicas...

Esta planta comenzó a ser utilizada en la cultura China 2.500 años antes de J.C., es muy apreciada desde hace muchos siglos en el Japon y fueron los Jesuitas que la dieron a conocer en occidente. Las hojas del té verde son cosechadas amarillas y rápidamente secadas y enrolladas. Contrariamente al té negro, el te verde no es fermentado y guarda su riqueza en taninos. Sus principales componentes son la Teofilina y la Teobromina asi que la cafeina , la la Teina y la vitamina C.

El té verde es un estimulante, tiene una accion tonificante y exitante para luchar contra la fatiga. Varios estudios muestran que tiene un valor antioxidante y puede ser recomendado en la prevencion de enfermedades cardiovasculares, la arterioesclerosis e incluso en algunos tipos de cáncer. El té verde facilita la eliminacion renal del agua del organismo, tambien facilita el metabolismo de las grasas acumuladas en el organismo y puede se muy util para la ayuda en la pèrdida de peso en ciertos tipos de sobrecarga ponderal generalizada (obesisdad) o localizada (celulitis).

Al ser un energizante tan potente, no es recomendable tomarlo en la tarde, ni mucho menos en la noche, porque podría provocar insomnio. Finalmente, los expertos recomiendan no tomarlo con azúcar, porque restringe sus cualidades...escierto, al principio resulta amargo...pero con el tiempo uno se acostumbra al sabor.

Ya iremos de a poco explorando este fantástico mundo del té...